Viajante Gourmet: A nova onda dos Food Truck em São Paulo

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Butantan Food Park
Butantan Food Park. Foto: GC/Blog Vambora!

Até pouco tempo só se via um Food Truck (aqueles caminhões vendendo comida na rua) em cidades americanas, como Nova York, Miami e Los Angeles. A moda acabou se espalhando, com esses Food Trucks servindo comida de rua diferenciada e até mesmo gourmet em diversas metrópoles pelo mundo, chegando recentemente as ruas da maior cidade da America do Sul, São Paulo. Finalmente a cidade oferece agora opções de comidas de rua muito alem do hot dog, espetinho grego, caldo de cana e pastel. Quem ganha são os moradores, turistas e a própria cidade, com mais uma opção para comer (muito) bem e barato em São Paulo.

Food Truck no Butantan Food Park
Food Truck no Butantan Food Park. Foto: GC/Blog Vambora!

Oficialmente os Food Truck só foram liberados para funcionar em 2014 em São Paulo, mas desde 2012, ensaios sobre oferecer comida de rua diferenciada, já aconteciam na cidade. Feirinhas gastronômicas (com chefs de restaurantes renomados) passaram a ser um sucesso, atraindo milhares de pessoas. De alguns poucos dias em eventos bimestrais, essas feiras começaram a funcionar com mais e mais freqüência, ocorrendo praticamente todos os finais de semana na cidade, num evento chamado Feirinha Gastronômica, na Praça Benedito Calixto, no bairro de Pinheiros, em São Paulo.

Food Truck Burguer LAB
Hamburguer do Food Truck Burguer Lab. Foto: Divulgação/Facebook

Dos tradicionais stands fixos, se viu que ser itinerante, levando essas delicias para qualquer cantinho da cidade era muito mais vantajoso e interessante, criando-se assim a nova moda do Food Truck em São Paulo.

Los Mendozitos
Food Truck Los Mendozitos especializados em vinhos. Foto: Divulgação/Facebook

Hoje em dia são dezenas pela cidade, com alguns nomes já bem reconhecidos e recomendados como o Buzina Food Truck, Burguer Lab e EATinerante (sanduíches, hambúrgueres, saladas e outros pratos gourmet), Holy Pasta (massas), La Buena Station (comida mexicana), Los Mendozitos (servindo vinhos), Churros Tentação (churros com os mais variados recheios), NED crepes (crepes doces e salgados), Me Gusta (picolés artesanais), Só Coxinhas (coxinhas e cervejas), Doritos Food Truck (oficial da marca de salgadinhos, que faz diversas comidinhas usando ele como base), entro outros. Os preços ainda são um pouco salgados mas mesmo assim bem viáveis, variando de R$ 5 até R$ 25 em média.

Comida de rua em SP
Algumas das delícias servidas pelos Food Trucks pela cidade. Fotos: Divulgação

Como não tem locais fixos, a melhor forma de encontrá-los pela cidade é via redes sociais: a maioria possui páginas do Facebook, Twitter e Instagram. Outra forma é seguir comunidades que divulgam todos os dias a localização dos mesmos pela cidade, como a página do Guia Food Trucks ou seguir e freqüentar o Butantan Food Park, um antigo estacionamento bem próximo da estação de metrô Butantã (no bairro de mesmo nome), onde todos os dias da semana (de domingo a domingo), diversos Food Trucks se encontram servindo comidinhas praticamente da hora do almoço até happy hour. A programação sempre varia de acordo com o dia, então sempre pode-se encontrar uma surpresa no local. Mesas coletivas e um ambiente bem agradável faz do Butantan Food Park uma opção bem legal de passeio na cidade.

Mapa Butantan Food Park
Butantan Food Park: fácil acesso pela estação de metrô Butantan. Divulgação

A Feirinha Gastronômica também continua firme forte aos finais de semana na Praça Benedito Calixto e um novo espaço na cidade, chamado de Pracinha da Oscar Freire, tem praticamente todo dia um Food Truck servindo na hora do almoço. Nada contra as barraquinhas de hot dog, churrasquinho grego e pastel, mas é muito bom poder ter outras opções de boa comida nas ruas de São Paulo. Vambora então aproveitar os Food Trucks na cidade! *** Veja outras dicas de SÃO PAULO: Volta ao mundo pelos restaurantes de São Paulo 10 apps para melhor aproveitar São Paulo Restaurante Mocotó: um pedaço do Nordeste em São Paulo O pastel dos pastéis em São Paulo

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